IMPORTANTE: Producto profesional calibrado y testado en fábrica, una vez abierto o usado no se permitirá su devolución.

• Medición de la temperatura de superficie y la temperatura del interior del producto
• Medición combinada mediante sonda de penetración y láser infrarrojo
• Robusto y práctico: sonda plegable, estanqueidad según IP65, tamaño pequeño
• Conforme al APPCC y EN 13485

Entrada de mercancías, expositores de mostrador o almacenamiento: el termómetro infrarrojo para alimentos testo 104-IR ha sido desarrollado para controlar la temperatura de forma rápida y fiable durante las mediciones diarias. Es ideal para la industria alimentaria, restaurantes, cáterings y pequeños establecimientos dedicados a la gastronomía.

El termómetro infrarrojo para alimentos testo 104-IR es ideal para el control de la temperatura en el sector alimentario. Su tamaño permite llevarlo en cualquier bolsillo y está siempre a mano a la entrada de la mercancía, durante el transporte o la ronda de control en el supermercado.

Aplicaciones

Comprobación de la temperatura en la recepción de mercancías y durante el transporte y almacenamiento

Las temperaturas de los alimentos influye esencialmente en la formación y proliferación de gérmenes y, por lo tanto, en la calidad de los productos así como en la salud del consumidor. Por lo que para garantizar la seguridad de los alimentos, es necesario supervisar las temperaturas de los alimentos y comprobar que no se rompe la cadena de frío. Entre las medidas utilizadas para ello, se encuentra la comprobación de la temperatura en la recepción, así como durante el transporte y almacenamiento de las mercancías. El termómetro de infrarrojos y de penetración testo 104-IR sirve para este fin. Ofrece:

• Exploración rápida de las mercancías entregadas utilizando la tecnología de medición de infrarrojos
• Comprobación inmediata cuando los valores son decisivos mediante una sonda de penetración desplegable
• Visualización simple del intervalo de medición mediante láser de 2 puntos
• Solidez gracias a un armazón impermeable
• Medición que cumple con HACCP

Termómetro de penetración y termómetro de infrarrojos en un mismo instrumento

Con su láser de 2 puntos y óptica 10:1, el testo 104-IR muestra el rango de medición exacto y permite una medición sin errores de las temperaturas de las superficies. Especialmente a la entrada de la mercancía escanea de forma rápida, sencilla y sin contacto la temperatura de las superficies de cada paquete o de palets enteros de mercancías. Además, la sonda de penetración desplegable permite medir la temperatura del interior del producto en caso de duda, por ejemplo en la carne y embutidos. Por lo tanto, la sonda de penetración se utiliza a menudo cuando la temperatura de superficie medida por infrarrojos se encuentra por encima o por debajo del valor límite y se debe comprobar el estado del producto midiendo en su núcleo. Tras la medición, la sonda de penetración se pliega para evitar lesiones por pinchazo.

Fácil y rápido de utilizar, práctico en el día a día

El dispositivo se activa en cuanto se despliega la sonda. La medición por infrarrojos se inicia inmediatamente al pulsar la tecla. En la gran pantalla se pueden leer muy bien los resultados de la medición; las pocas teclas son autoexplicativas y se pueden manejar sin problemas y sin muchas indicaciones. Otra ventaja práctica: el termómetro infrarrojo para alimentos es resistente al agua (IP65).

Aplicaciones

Ya sea en la recepción, el almacenamiento o el transporte de alimentos, mantener la cadena de frío es el deber primordial. El termómetro infrarrojo para alimentos testo 104-IR es ideal para controlar los valores límite de temperatura prescritos, independientemente del momento en el que se realice la prueba en la cadena de frío. Al igual que todos los medidores de temperatura testo para la industria alimentaria, el testo 104-IR ha sido probado de acuerdo con la norma EN 13485 y conforme a APPCC.

El pedido incluye

• Termómetro testo 104 IR
• 2 pilas tipo AAA
• Manual de instrucciones
• Protocolo de calibración

Especificaciones

datasheet